Vegan

Na het zien van de documentaire Cowspiracy besloot onze mede-oprichter Mathijs dat het tijd was om plantaardig eten een boost te gaan geven. Samen met Pepijn startte hij in 2018 het eerste volledig plantaardige restaurant op een A-locatie in een grote stad.

 

Sinds die tijd is er veel veranderd. Zeker in de Randstad is plantaardig eten veel gangbaarder geworden en steeds minder mensen lopen een blokje om als er ergens vegan op de gevel staat. We vinden echter dat er nog steeds veel werk aan de winkel is. Het vegan aanbod beperkt zich bij restaurants vaak nog tot burgers terwijl de plantaardige keuken nog zoveel meer te bieden heeft.

Bij Lokol geniet je van een divers menu. Van wraps en salad bowls, tot burgers, warme bowls en snacks. Uiteraard helemaal plantaardig. Neem snel een kijkje bij ons menu en kom gauw langs met je vrienden om het te proeven!